タコと蒸し大豆と
小松菜のサラダ
ビタミンやミネラルが豊富な小松菜は、アクが少なくさっぱりした風味でお子さまでも食べやすい野菜です。さらに、タンパク質が豊富なタコと大豆を加えることで、バランスの取れた朝食に。
ゆでダコや蒸し大豆など、調理済の材料を使うことで朝の忙しい時間にピッタリの１品になります。
（調理時間５～６分）
近藤幸子さんの幸せな食卓
タコと蒸し大豆と
材料＜4人分＞
- 小松菜
- 1束
- ゆでダコ
- 300g
- 蒸し大豆
- 200g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- 粗挽きコショウ
- 少々
つくり方
1小松菜は根元を切り落とし、水洗いする。3㎝の長さに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。
2600Wのレンジで1分加熱する。ラップをすぐに外し、粗熱をとる。
3き②に小さめの一口大に切ったゆでダコ、蒸し大豆を加える。
4マヨネーズと醤油で和える。
器に盛り付け、粗挽きコショウをふって完成です！
その他のレシピ
近藤幸子こんどう さちこ
料理研究家。管理栄養士。
料理教室『おいしい週末』を主宰。
2児の母。著書多数。
『「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ』
（ワン・パブリッシング）が発売中。
お得なサービス- SERVICE -
おすすめコンテンツ- RECOMMEND -
バックナンバー- BACK NUMBER -
※掲載内容は本誌発刊当時のものとなります。
2022年 秋冬号
【マンション版】デザインのい・ろ・は/特集 出会った日からいつまでも/プレゼント応募/アニバーサリーキャンペーン/「ミサワオーナーズクラブ」のご紹介/暮らしの糸/ネクストライフスタイル拝見…
冊子を見る
ミサワオーナーズクラブへの
お問い合わせ
0120-507-330
9:00〜18:00(土日祝・年末年始を除く)