ホットプレートで
チーズタッカルビ
甘辛いタレとまろやかなチーズの相性がバツグンなチーズタッカルビ。ご家族でホットプレートを囲みながら、鶏肉と野菜をたっぷりどうぞ。
（調理時間20分）
近藤幸子さんの幸せな食卓
ホットプレートで
材料＜4人分＞
- 鶏もも肉
- 2枚（500g）
＜A＞
- コチュジャン
- 大さじ4
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
- キャベツ
- 1/4個（250g）
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- 万能ねぎ
- 10本
- ピザ用チーズ
- 150g
つくり方
1キャベツは3cm角のざく切り、玉ねぎは1cm幅の角切り、万能ねぎは小口切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切る。
3ホットプレートに鶏もも肉をのせて、Aを加えて揉み込む。
4揉み込んだ鶏もも肉の上に玉ねぎとキャベツをのせる。大さじ1の水（分量外）を加え、
蓋をして220度程度で5分ほど蒸し焼きする。
5蓋を外して底から混ぜ、さらに5分ほど時折混ぜながら炒め煮する。
6野菜がしんなりして、肉に火が通ったら中央を空け、チーズをすべてのせる。
7蓋をしてチーズが溶けるまで2分ほど蒸し煮する。
最後に万能ねぎを散らして完成！ お肉や野菜にチーズを絡ませながらいただきましょう！
その他のレシピ
近藤幸子こんどう さちこ
料理研究家。管理栄養士。
料理教室『おいしい週末』を主宰。
2児の母。著書多数。
『「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ』
（ワン・パブリッシング）が発売中。
お得なサービス- SERVICE -
おすすめコンテンツ- RECOMMEND -
バックナンバー- BACK NUMBER -
※掲載内容は本誌発刊当時のものとなります。
2022年 秋冬号
【マンション版】デザインのい・ろ・は/特集 出会った日からいつまでも/プレゼント応募/アニバーサリーキャンペーン/「ミサワオーナーズクラブ」のご紹介/暮らしの糸/ネクストライフスタイル拝見…
冊子を見る
ミサワオーナーズクラブへの
お問い合わせ
0120-507-330
9:00〜18:00(土日祝・年末年始を除く)